パンが大好きな私は、ちょっとグルテンとりすぎかなってずっと気になってました。
米粉のパンってだいたい米粉がちょっとしか含まれていないのですが、こちらは約半分近くを米粉にするのでだいぶ多めです。
もちもちして美味しいですよ♪
使用しているのはこちらのホームベーカリー。安いけどいい仕事してくれます！
Amazonでも人気商品！みたいに掲載されているので、やはりいい商品なのだと思います。
材料
| 材料 | 分量 |
| 強力粉 | 150g |
| 米粉 | 100g |
| 砂糖（ラカントでもきび砂糖でもなんでも） | 10g |
| 塩 | 4g |
| スキムミルク | 8g |
| イースト | 3g |
| バター | 9g |
| 水 | 170g |
作り方
では作り方です＾＾
すごく簡単なのでぜひ真似してみてくださいね！
ホームベーカリーに全部投入！
ここは入れるだけ。
私は一応HBの説明書通りの順番で入れてますが適当で大丈夫だと思います。
生地ができたら12等分にざっくりまとめて
このときはあまり神経質に丸めなくてもOK！
↓こういうものが1個あると作業効率上がりますよ＾＾
15分放置
濡れ布巾をかけて休ませます。（なかったらキッチンペーパーに霧吹きでもOK）
丸めなおしてオーブン発酵機能で50分
成形したら、35℃で50分オーブンの中で発酵させます。
でも、この後オーブンを180℃まで予熱しなきゃいけないので、オーブンの予熱がゆっくりな場合は早めに出した方がいいかも！
180度のオーブンで15分焼く
オーブンに入れる直前に強力粉を上からふるってかけます。
意外と茶漉しでかけるとやりやすくておすすめ♪
で、オーブンについては新しく買ったものがお値段の割に優れものだったので、こちらの記事でおすすめオーブンについて取り上げています。
コスパ最高で、パンの仕上がりが格段によくなったのでぜひこちらも見てみてくださいね！
あくまでもパンの焼き時間はオーブンによるため、後半は焦げないよう見張っておくのが重要！
オーブンによって若干違うと思うのですがだいたい15分くらい。
するとこんな感じに焼き上がります！
焼き上がりはとてももちもちアツアツで最高に美味しいのですが、翌日以降オーブントースターで温め直してもバッチリ美味しいです♡
特にジャムとかつけずにバター（マーガリンでも）だけで食べるのが一番美味しい！というくらい美味。
ぜひみなさんも作ってみてくださいね！
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